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viernes, 7 de marzo de 2014

INSOLITO: CONVERTIR EL AGUA EN VINO YA ES UNA REALIDAD



¿Convertir el agua en vino? Crean dispositivo para hacer realidad el milagro bíblico




Empresarios estadounidenses han presentado un dispositivo para la producción casera de vino, que funciona conectado a un 'smartphone' para ofrecer al usuario la posibilidad de elegir el tipo de caldo que desee.

La idea consiste en mezclar los ingredientes apropiados, seleccionar un horario de fermentación a través de la aplicación del teléfono asociado y luego sentarse a esperar a que el agua se convierta en vino. 

Además del agua el aparato, denominado 'Miracle Machine', requiere sobres de concentrado de uva que están disponibles de varios tipos, de Cabernet Sauvignon a Pinot Noir. 

La aplicación funcionará tanto en iOS como en Android, y se conecta a la Miracle Machine a través de bluetooth. El usuario selecciona la receta basada en el tipo de vino, y luego la aplicación ofrece en tiempo real los datos de varios sensores en la botella (incluyendo la temperatura, aire, y el contenido estimado de alcohol) durante todo el proceso de fermentación, informa 'The Daily Mail'.  

Los productores aseguran que el coste para obtener una botella será de solo de dos dólares, pero la calidad de la bebida será equivalente a la del vino convencional que cuesta 20 dólares. 
FUENTE

jueves, 27 de febrero de 2014

EL VATICANO EL MAYOR CONSUMIDOR DE VINO DEL MUNDO


El Vaticano consume más vino que ningún otro lugar del mundo
La Ciudad del Vaticano consume más vino por habitante que ningún otro país del mundo, 74 litros por persona, el doble que Italia y Francia, según nuevas estadísticas del Wine Institute de California.
El National Catholic Reporter afirma que los números pueden achacarse a que los habitantes de El Vaticano son mayores, no viven niños allí, la inmensa mayoría de los residentes son varones y tienden a comer todos juntos.
pope francis communion

El vino de El Vaticano se vende en un solo supermercado a su población de 840 habitantes, y apenas tiene impuestos asociados.
Las estadísticas más elevadas sobre consumo de vino se decantan por comunidades pequeñas. Luxemburgo es el segundo país de la lista, aunque con una población de 535.000 residentes, notablemente mayor que El Vaticano. Los luxemburgueses beben 56 litros al año.
Francia, Portugal, España e Italia, como era de esperar, son las primeras entre las grandes naciones, pero beben poco más que la mitad del consumo per cápita de la Santa Sede.

lunes, 17 de febrero de 2014

ESPAÑA: COSPEDAL DIO A LAMELA 120.000 EUROS PARA PROMOCIONAR EL SECTOR VITIVINICOLA


El imputado Lamela también hace negocios en Castilla-La Mancha a costa del vino
Cospedal dio 120.000 euros a una televisión con apenas doce días de vida para promocionar el sector vitivinícola


El exconsejero de Sanidad de la Comunidad de Madrid Manuel Lamela atiende a los periodistas tras el acto en el que tomaron posesión los nuevos consejeros del Ejecutivo madrileño. EFE/Archivo
Manuel Lamela, exconsejero de Sanidad de Madrid e imputado desde el pasado 31 de octubre por presuntos delitos de cohecho y prevaricación, tiene en su cartera de clientes a Castilla-La Mancha donde a través de la Fundación Lafer que preside lleva a cabo distintas actividades profesionales. Trabajos que pasan por el asesoramiento sobre la privatización de la sanidad castellano-manchega, mediación en conflictos de intereses entre farmacéuticos y Gobierno de Cospedal, según UGT, o la organización o colaboración en la I Cumbre Internacional del Vino celebrada el pasado mes de octubre en Toledo, justo cinco días antes de que Lamela fuera imputado junto a su sucesor, Juan José Güemes.

Compañero de Cospedal en el Gobierno de Aguirre
Y es que no podemos olvidar que Manuel Lamela, además de que su fundación sea el think tank en materia sanitaria del Partido Popular, como lo prueba la pertenecía a Lafer de los exministros Piqué y Zaplana, entre otros destacados miembros del partido de la gaviota, fue compañero de María Dolores Cospedal en el Gobierno de Madrid presidido por Esperanza Aguirre (diciembre 2004-mayo 2006); ambos comparten su condición de abogados del Estado en excedencia y su recíproca amistad con José Ignacio Echániz, actual valido de la cartera de Sanidad de la Junta de Comunidades de Castilla- La Mancha y antecesor en el cargo que Lamela ocupó hasta 2007, para asumir la Consejería de Transportes de la que la actual secretaria general del PP también fue su titular.

La I Cumbre del Vino
Lamela, no solo sabe de sedaciones y acoso contra el doctor Montes, al que la órbita conservadora acusó de llevar a cabo muertes selectivas en el hospital Severo Ochoa, también parece entender del mundo del vino. De ahí su relación poco clara, poco explicada, con la I Cumbre Internacional del Vino que Cospedal se sacó de la manga para proyectar su deteriorada imagen y que, hoy por hoy, todavía no sabemos cuánto costó y cuánto se pagaron a los participantes de este evento, de un alto nivel, eso sí, pero de escasa repercusión internacional, si bien algunos colaboradores de Lamela en la Fundación Lafer fueron los grandes beneficiados.
Toledo, 24-10-2013.  - La presidenta del Gobierno de Castilla-La Mancha, María Dolores Cospedal, durante la inauguración de  la I Cumbre Internacional del Vino,  junto al ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete. (Foto: H. Fraile // JCCM)
Toledo, 24-10-2013. – La presidenta del Gobierno de Castilla-La Mancha, María Dolores Cospedal, durante la inauguración de la I Cumbre Internacional del Vino, junto al ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete. (Foto: H. Fraile // JCCM)
La comunicación, para el amigo de Ciudad Real…
Una cumbre con público mayoritariamente castellano-manchego, pero con un alarde desmesurado de equipos técnicos y de comunicación que recayó en las manos, como no podía ser de otra forma, del amigo de Ciudad Real, Luis Navarrete, administrador único de Beta Comunicación, empresario cercano al PP, al que Cospedal concedió en abril de 2013 una campaña publicitaria de 2.359.742 euros para buscar la “inversión y creación de empleo”. Un año después, hay más parados en Castilla-La Mancha y nadie sabe muy bien para qué sirvieron esos dos millones largos de euros.

…Y la publicidad para los amigos de la tele
A raíz de la organización de la Cumbre del Vino, a Cospedal no se le ocurrió otra cosa que montar una nueva campaña de publicidad para la “difusión y promoción del sector vitivinícola en Castilla-La Mancha, con una cobertura informativa y publicitaria televisiva en el ámbito regional”, dice el contrato de concesión al que ha tenido acceso ELPLURAL.COM (ver documento). Campaña que se repartieron dos televisiones “amigas” por un importe de 240.000 euros (40 millones de pesetas). La Regional (Toledo), con el “converso” Javier Busnadiego a la cabeza, y Popular TV Castilla-La Mancha (Guadalajara), con el magnate del ladrillo José Luis Alguacil como máximo representante.

Una “vasta” experiencia de dos semanas…
Qué La Regional, uno de los canales oficiales de TDT en Castilla-La Mancha, perteneciente a Teletoledo, otrora canal más bonista y barredista que los propios líderes socialistas, sea concesionaria de ese paquete publicitario entra dentro de la legalidad, si bien el amiguismo queda sobradamente demostrado. Sin embargo, no se entiende que el Gobierno de Cospedal conceda a Popular TV Castilla-La Mancha, una televisión regional con apenas 12 días de vida, una campaña publicitaria de 20 millones de pesetas cuando días antes de su emisión, el 3 de octubre del pasado año, no contaba con los derechos de emisión regional, si bien según sus responsables compraron la licencia de TDT de la desaparecida Voz Castilla-La Mancha.

…Pero amplias relaciones en el PP
Lo que está claro es que el dueño de Popular TV, que nada tiene que ver ya con la Conferencia Episcopal, José Luis Alguacil, es un empresario cercano al PP, que colabora estrechamente con el Ayuntamiento que preside el popular Antonio Román, quien concedió a la empresa de Alguacil la gestión del emporio de comunicación creado por este alcalde hace un año, y que incluye un portal de noticias por internet, retransmisión por TV de los plenos y un periódico mensual gratuito que bajo la cabeza “Guadalajara 30 días” enaltece la figura de Román y de su equipo municipal, previo pago, eso sí, de 140.000 euros. Cantidad que en plena crisis se lleva el citado Alguacil, a la que no sabemos si hay que añadir otras partidas para internet y para la televisión. Mientras tanto, Guadalajara, que llegó a tener hace un par de años hasta tres periódicos, es la única provincia de España sin prensa diaria escrita. Y todo gracias a la política de comunicación de María Dolores Cospedal, propiciando el cierre de empresas y persiguiendo a periodistas que no son afines a su ideología.

miércoles, 5 de febrero de 2014

ESPAÑA: DESPILFARRO DE PUROS, VINO, SAFARIS A KENIA Y VIAJES A NUEVA YORK EN LA GURTEL


Puros, vino, safaris a Kenia y viajes a Nueva York

  • Un informes desgrana los regalos que Gürtel hizo a Camps, Bárcenas y otros políticos

  • Pagó 1.000 euros por cuatro noches en un hotel al ex presidente valenciano

  • 11.000 euros costó la luna de miel de un cargo de la Consejería de Sanidad madrileña

  • El diputado por Almería Juan José Matarí viajó a Disney París a cargo de Special Events

  • Costeó un viaje a Cancún a José Guillermo Pariente vinculado al Ayuntamiento de Madrid








La red Gürtel pagó 1.000 euros por cuatro noches de estancia en un hotel en Madrid al ex presidente de la Generalitat Valenciana Francisco Camps, 450 euros en puros habanos para el ex tesorero del PP Luis Bárcenas o los 11.000 euros que costó la luna de mielde un cargo de la Consejería de Sanidad madrileña.
Así consta en uno de los cinco informes de la Unidad de Delincuencia Económica y Fiscal (Udef) de la Policía entregados al juez Pablo Ruz y a través de los que se ha conocido que la red Gürtel, supuestamente liderada por Francisco Correa, llegó a manejar 25 millones de euros en B entre 1996 y 2009.
Según ese informe, tras analizar las cuentas bancarias de las empresas de Correa Easy Concept, Special Events y Pasadena Viajes, "no se ha encontrado dato alguno, salvo error involuntario, que indique que por parte de los destinatarios últimos de los servicios objeto de análisis se ha abonado cantidad alguna en pago a los mismos".
Así, la Udef detalla cómo la empresa de eventos de Correa, Special Events, facturó una estancia en el Hotel Gran Meliá Fénix de Madrid, entre el 26 y 30 de diciembre de 2003, a Francisco Camps, quien "ha ocupado el cargo de presidente de la Comunidad Valenciana hasta el pasado mes de Julio de 2011".
En concreto, fueron costeadas dos habitaciones dobles comunicadas con desayuno incluido durante cuatro noches por importe de 1.091,40 euros.
Bárcenas fue también el destinatario de un regalo en forma de dos cajas de puros habanos (25 puros por caja) valoradas en 450 euros, al igual que su antecesor en la Tesorería del PP Álvaro Lapuerta, al que la trama pagó una caja de vino de 500 euros, bajo el concepto "compra regalo de Navidad Sr. Lapuerta".
El diputado por Almería Juan José Matarí efectuó también un viaje a Euro Disney (París), a través de la Agencia Pasadena Viajes, cuyo importe de 4.965 euros fue cargado a Special Events.
"Señalar como el llamado Juan José Matarí Sáez es una de las personas con las que mantiene contacto los empleados de las empresas de la organización de Correa, al objeto de gestionar el pago de facturas pendientes emitidas a nombre de la formación política Partido Popular", indica la Udef.

Luna de miel en Kenia

La red también pagó en 2002 el viaje de luna de miel a Germán Rasilla Arias, un alto cargo de la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid, tal y como consta en una factura de Pasadena Viajes.
La factura, por importe de 11.589,76 euros, es por un viaje de luna de miel, safari Kenia y estancia en Isla Mauricio, pensión completa, vuelos, traslados en privado y estancia en Hoteles.
La Udef destaca "la existencia de documentos que vinculan el puesto de trabajo del llamado Germán Rasilla Arias con la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid y/o las contrataciones llevadas a cabo por las empresas del Grupo Correa".
También costeó un viaje a Cancún por 590.594 pesetas en 2001 a José Guillermo Pariente Múñoz, vinculado en esas fechas al Ayuntamiento de Madrid, acompañado de otra persona.
Según la documentación analizada, ese viaje fue abonado a cambio de la organización a cargo de Special Events de la campaña El día sin coches respecto a la que consta una factura por importe de 44.500.000 Pts, con fecha de 25 de septiembre de 2001 a nombre del Ayuntamiento de Madrid.
Ese mismo año, la Gürtel pagó un viaje para dos personas a Nueva York a Francisco Salustiano García Diego de quien la Udef señala que estaba vinculado al PP como responsable de comunicación, que costó 10.000 euros.
El documento en el que aparece el pago de este viaje se encuentra dentro de una carpeta con documentación alusiva a diversos trabajos adjudicados parte de las empresas de Correa para el ente público AENA, en donde se establecen uno borradores con anotaciones alusivas a repartos de dinero entre distintas personas.
Otros destinatarios de valiosos regalos fueron el ex diputado autonómico Benjamín Martín Vasco y los ex alcaldes de PozueloJesús Sepúlveda (ex marido de la ministra de Sanidad, Ana Mato), de Boadilla del Monte Arturo González Panero, o el de MajadahondaGuillermo Ortega, que recibieron prestaciones de servicios turísticos, entregas de dinero en metálico, vehículos, televisores o ropa.

miércoles, 29 de enero de 2014

CHINA: 1º CONSUMIDOR DE VINO TINTO DEL MUNDO, Y 5º EN PRODUCIRLO


Por primera vez, los chinos son los mayores 

bebedores de vino tinto

Con 1.865 millones de botellas consumidas en el 2013, el gigante asiático desplazó a Francia. A la explosión del consumo la acompaña un aumento de viñedos, que coloca al país como quinto productor mundial

China ha pasado a ser el primer país consumidor de vino tinto del mundo destronando a Francia, según una investigación sobre el mercado de bebidas alcohólicas publicado por el organismo profesional Vinexpo.
Con más de 155 millones de cajas de nueve litros de vino tinto o 1.865 millones de botellas consumidas en 2013 (un aumento de 136% con respecto a 2008), China -incluyendo Hong Kong- supera ahora a Francia (150 millones de cajas), Italia (141), Estados Unidos (134) y Alemania (112).

El consumo de vino tinto de los chinos se aceleró desde 2005, señala el estudio realizado por el gabinete británicoInternational wine and spirits research (IWSR). Entre 2007 y 2013, ese consumo creció un 175,4%.
Como contracara a este crecimiento, durante el mismo período disminuyó el consumo un 5,8% en Italia y un 18% en Francia.
La investigación revela asimismo que el consumo mundial de vino sigue aumentado, con un alza de 3,23% entre 2008 y 2012, alcanzando 2.663 millones de cajas de 12 botellas. El estudio prevé un nuevo aumento de 4,97% entre 2013 y 2017.
En relación al consumo total de vino, incluídos los tranquilos y los espumosos o efervescentes, China ocupa la quinta posición mundial, después de haber crecido a un ritmo del 20% anual. Sólo el último año, el gigante asiático sufrió una caída del 2% por problemas en las importaciones y por la exigencia de los dirigentes comunistas de una mayor sobriedad.
Al crecimiento espectacular del mercado de vinos en China lo acompaña un aumento de su producción, capaz de cubrir el 80% del vino consumido en el país, y colocándose como quinto productor mundial, tras Francia, Italia, España y Estados Unidos.


Según el mismo estudio, las tierras con viñedos se han reducido en todos los países en el último quinquenio, menos en China, Nueva Zelanda y Chile.
Esta investigación fue encargada por Vinexpo, salón internacional del vino y de las bebidas espirituosas, cuya edición asiática se realizará en mayo próximo en Hong Kong.

miércoles, 23 de octubre de 2013

DETENIDOS POR FALSIFICAR VINO DE MILES DE DOLARES


Arrestados por falsificar vino de miles de dólares


Romanee Conti
Las autoridades francesas informaron de la detención de siete personas acusadas de vender botellas de vino falsificadas.
Tras una investigación de un año en seis países de Europa, la policía acusó a dos italianos de ser los cerebros del engaño.

Los fiscales dicen que las botellas aparecían etiquetadas como de la bodega Romanée Conti, una de las más caras del mundo
Las etiquetas eran tratadas con cera para que parecieran más viejas.
Se cree que en total vendieron 400 botellas por alrededor de US$3 millones.

domingo, 1 de septiembre de 2013

VIDEO: UN CAVA QUE SE HACE A 30 METROS DEL NIVEL DEL MAR, ASI ES MARYAMM


Así es el Maryamm, un vino que fue 

creado bajo el Mediterráneo

La bebida, conocida como "cava" en la península ibérica, es dueña de una gran particularidad: su fermentación tiene lugar a treinta metros de la superficie del mar 



Maryamm, nombre de la diosa del mar en la mitología fenicia, es también el nombre de la única bebida espumante cuya fermentación se produce durante dieciocho meses a treinta metros bajo el mar Mediterráneo, en la costa de Sitges, España.

Detrás del proyecto está una empresa de piscicultura que en 2008 decidió poner, junto a los animales marinos, algunas botellas, para ver qué ocurría.

"La idea surgió en Chile, dónde hacen vino bajo el agua, y nosotros decidimos hacer lo mismo, pero con algo más propio de aquí: el cava", un vino espumante tradicional de España, explicó Antoni Puig, uno de los impulsores de la idea.

Tardaron tres años en encontrar las condiciones ideales de temperatura y luz, de modo que en 2010 pusieron las primeras botellas y las analizaban cada mes y al año siguiente sacaron las primeras mil.




 Tuvieron que buscar la mezcla de uvas adecuada que respondiera bien a las condiciones de fermentación bajo el agua y para ello contaron con la ayuda de un enólogo que trabajó para encontrar la fórmula perfecta y supervisó la primera tanda de botellas.

Los creadores de Maryamm idearon una manera práctica de almacenar las botellas bajo el mar, porque al principio perdieron algunas que se llevó la corriente.

El precio medio de este cava está sobre los 450 euros (casi seiscientos dólares), dependiendo de si es reserva o gran reserva, y actualmente existen sólo mil botellas.

Se vendieron ya unas 260, principalmente fuera de España, en países como Bélgica, Colombia, China o Estados Unidos.

jueves, 27 de junio de 2013

HACIENDA COBRA LAS DEUDAS HASTA EN VINO SI ES NECESARIO


Hacienda se cobra siempre, hasta con vino si es necesario

Sergi Arola
Que Hacienda haga un embargo de las existencias, activos o resto de propiedades de una empresa es un trámite tan habitual que no debería ni llamarnos la atención. Per osi el embargo se produce sobre la bodega y el restaurante de Sergi Arola, con 2 estrellas Michelín y un representante internacional de la cocina española, el cuanto cambia de color y esto ya es noticia.

Tal y como nos cuentan nuestros compañeros de Directo al Paladar, este restaurante (la empresa que lo gestiona para ser exactos), acumula deudas por casi 300.000 euros entre cuotas a la Seguridad Social y deudas de impuestos con Hacienda. La “excusa” que dan en el restaurante es que no pueden conseguir el aval necesario para aplazar la deuda y por tanto, la vía ejecutiva cobra toda su fuerza y se pasa al embargo de los activos y existencias de la empresa, siendo un activo importante, la bodega del local. Hacienda cuando quiere cobrar, se cobra hasta con vino si es necesario.